A Leader pályázat keretében megépült a fűszerpaprika szárító egység
A LEADER Helyi termék feldolgozás pályázatának támogatásából elkészült tanyánkon az új fűszerpaprika szárító helység! A szárítás kíméletesen történik egy fa tüzelésű fűtő egység segítségével! A levegő keringetését ventillátorok végzik a helységben. A paprikát tálcás rendszerben, rétegesen terítve helyezzük el. Az őrlés szintén a támogatásból vásárolt kalapácsos daráló segítségével végezzük. Szabadföldi bio fűszerpaprikánk érése megindult, pirosodnak a bogyók. A betakarítás megkezdéséről és a további fejlesztésekről folyamatosan tájékoztatjuk kedves Partnereinket, Vásárlóinkat!
Üdvözlettel: Pecznyik Béla
Pecznyik Tanya Ökofarm
